Fish Fillet with Mashed Potato, Sausage & Coleslow

Malam nie dinner macam heavy jer...macam manalah tak naik berat badan..
Senang jer buat nie...ubah jer resepinya ikut gerak hati...

Fish Fillet

2 ekor ikan selampai-hiris ambil isi sajer bubuh garam sedikit
(nie baru naik dari laut. Info ikan nie..isinya memang tawar)
1 biji telur
Tepung Jagung
***Hirisan ikan dicelup kedalam telur, golekkan atas tepung jagung kemudian goreng.

Mashed Potato

5 biji kentang-dikupas kulit dan rebus bubuh sedikit garam
2 sudu butter
lada hitam/lada sulah
sedikit oregano (kalau tak ada pun boleh)
***Apabila kentang sudah empuk, buang airnya masukkan butter,oregano,ladahitam/lada sulah kemudian lenyek sehingga halus.

Coselow

1 batang Carrot-dimayang/dipotong halus
1/4 kobis bulat-dimayang/dipotong halus
4 sudu mayonis
1 labu bawang besar-potong halus
***Gaulkan kesemua bahan dan masukkan ke dalam fridge

Sausage

15 batang sausage-digoreng

Gravy Sauce Blackpaper

1 labu besar-potong halus

3 ulas bawang putih-potong halus

1 sb lada hitam-kisar kering

4 sb butter

2 sb perisa ayam

2 cawan air

2 sb tepung jagung

***Panaskan butter, masukkan bwg besar & putih kemudian air yang telah dibancuh dengan tepung jagung. Taburkan kiub ayam dan lada hitam yg telah dikisar. Apabila sudah mendidih tutup api dan sedia untuk dimakan.