Turi Masak Lemak
Dah lama tak masak sayur turi, kebetulan jiran depan rumah beri sayur turi yang diambil dari rumah mak mertua dia, so my hubby kata selalunya goreng jer jadik kali ni dia suruh masak lemak letak keledek oren or purple. Apalagi sibuklah dia membeli keledek dengan santan. Bahan-bahan masakan seperti biasa masak sayur lemak.
Cuba lihat bahannya yer...
2 ikat sayur turi
2 biji keledek -potong ikut suka
(tak kisahlah putih, oren, purple janji keledek)
Bahan ditumbuk:-
1 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
ikan bilis
garam
1. Keledek direbus terlebih dahulu
2. Apabila telah empuk masukkan bahan yang telah ditumbuk
3. Masukkan santan dan apabila sudah mendidih masukkan pula sayur turi.
4. Setelah mendidih letakkan bahan perasa .
Sedia untuk dihidangkan bersama-sama ikan kering/pekasam dan sambal belacan mangga..Perghh..Sodap
No comments:
Post a Comment